人参です。 細く切ります。 ゴリゴリ歯ごたえが欲しい場合はもっと太くてもいいけど、その場合には下茹でしないと火が通らないかも。 こんにゃくです。 こんにゃくの汁って臭いよね。なくなる汁とどっちがっていうくらい。 なのでよーく水洗いします。 俺は…
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