鯛のアラからエラ、ヒレを取り除いてから1分程湯通し。 そのあと昆布ダシ、塩、酒でぐつぐつ。 鯛のウロコをとってなかったんで、ザルで濾してから肉の多いとこだけピックアップ。 さーて、どんぶりごはんです。 ここに昨日の残りの半身を刺身と同じようにさ…

nmap -sS -sV -p ポート範囲 ホスト 誰かがDBサーバのリスナーポートをFWでフィルタリングする設定にしやがったよ。 まったくたくたく。