三枚におろしたよ

久々にやったもんで、ちょっと背骨に肉がのこっちゃいました。
もったいなーい。

ん？
まな板の下になんかいる・・・。

ガーディ！
ガーディじゃないか。なんでこんな所に！

いや、ホントなんでこんなとこにポケモンのシールが・・・。

頭は二つに割って、カマと一緒に冷凍しときます。
そのうちブリ大根（ワラサだけど）に使います。
カマについてるヒレは、落としておかないと煮込んだときに生臭さ100倍です。
面倒でもヒレはとっちゃいましょう。

次はサク取りいくよー。